労働基準法他
【飲食店経営者必見】ワイン・ウイスキーなど在庫の着服・転売を防ぐための労務管理のポイント
飲食店では、売上金の現金だけでなく、ワイン・ウイスキーなどの高額な在庫を従業員が持ち出して転売するケースが増えています。特に高級ボトルは市場価値が高く、オークションサイトやフリマアプリなどで容易に現金化できてしまうのが現 […]
【飲食店経営者必見】22時以降のシフトで注意！深夜手当の正しい計算と実務対応
夜遅くまで営業する飲食店では、「深夜手当」 の扱いを誤ってしまうケースが非常に多く見られます。「固定残業代に含まれている」「深夜勤務は少しの時間だから」などの思い込みが、未払い残業・監督署からの是正勧告につながることも。 […]
東京の最低賃金と飲食業への影響｜計算方法
2025年10月から全国で最低賃金が引き上げられ、飲食業でも人件費管理への影響が避けられません。最低賃金を正しく理解し、計算方法を押さえることが経営者のリスク回避につながります。 最低賃金とは？ 最低賃金は「1時間あたり […]
【通勤災害】届出と違う通勤経路で事故！労災は使えるのか？
「会社に届け出た通勤経路と違う道を使って事故をした場合、労災は下りるのか？」経営者や人事担当者からよくいただくご質問です。 今回は、通勤災害と労災の関係、そして経営者が押さえておくべき対応について解説します。 通勤災害と […]
「退職代行」から連絡が来たときの注意点
近年、退職代行サービスが急速に普及しており、従業員本人ではなく第三者を介して「退職の意思表示」が届くケースが増えています。企業側としては、突然の連絡に戸惑うばかりか、手続きやトラブル対応の面からもリスクが伴います。本記事 […]
売上低迷を理由に給与未払い!～ミュゼプラチナム社長の発言を労働基準法の視点から～
企業の経営状態が悪化すると、従業員への給与支払いに影響が出るケースもあります。しかし、どのような事情があっても「労働契約」に基づいて正当な給与が支払われるのは労働者の基本的権利です。本記事では、ミュゼプラチナム社長が「給 […]
社員の種類を明確に定義する重要性〜組織の成長と働き方改革を支える鍵〜
企業が成長し、組織内の業務が多様化する現代において、社員の種類や雇用形態を明確に定義することは、組織運営において極めて重要な要素です。この記事では、なぜ社員の種類の定義が必要なのか、その具体的なメリットや不明確な定義がも […]
年少者（未成年）を雇用するときの留意点
飲食店では、アルバイトなどで年少者（未成年）を雇用することがあります。年少者の雇用については、成人を採用するときとは違う制約を受ける部分があります。 雇用可能な年齢の確認 労働基準法第56条に基づき、基本的に原則として1 […]
解雇、退職、退職勧奨の違いとは？
「解雇」「退職」「退職勧奨」は、雇用契約が終了するという意味では、似たような状況に思えるかもしれませんが、それぞれには明確な意味と法的背景、そして影響が存在します。 解雇とは？ 解雇は、企業側が従業員との雇用契約を一方的 […]
雇用終了後再雇用の労働条件は変更可能か？～高年齢雇用継続給付金を活用した新たな働き方～
高年齢者雇用安定法では、企業には65歳までの雇用確保措置が義務付けられています。６０歳に定年だとしても、本人が再雇用を希望する場合、原則は再雇用をしなければならないです。しかし、再雇用後の労働条件に関しては「変更可能か？ […]