労働基準法他
入社前（雇い入れ時）健康診断の費用は会社負担？New!!
「入社前の健康診断って、会社が払うもの？」「自己負担にしても問題ない？」「飲食店は食品を扱うから特別なの？」 飲食店の採用現場で出る質問が、「雇い入れ時健康診断の費用負担」です。 特にアルバイト・パート・外国人スタッフ・ […]
定期健康診断も「労働時間」になる？New!!
飲食店でよくある「健康診断の疑問」 「健康診断って勤務時間扱いですか？」「休日に受けさせたら給与は不要？」「アルバイトにも受診させる必要がありますか？」 飲食業の現場では、定期健康診断の扱いがあいまいなまま運用されている […]
スキマバイト直前キャンセルは違法？マッチング時点で労働契約成立とした裁判例New!!
近年、飲食業界では人手不足対策としてスキマバイト（スポットワーク）を活用する店舗が急増しています。 「忙しい日だけ人を入れられて便利」「急な欠勤対策になる」 その一方で、「直前キャンセルは本当に大丈夫なのか？」という不安 […]
退職代行「モームリ」運営会社社長ら逮捕｜弁護士法違反とは？退職代行のリスクNew!!
退職代行サービスに激震 2026年2月3日、退職代行サービス「モームリ」を運営する会社の社長らが弁護士法違反の疑いで逮捕されたというニュースが報じられました。 近年、特に飲食業界では、若年層の離職、LINEや電話一本での […]
無断欠勤7カ月でも懲戒解雇は無効？配転命令拒否をめぐる東京地裁判決New!!
「7カ月も無断欠勤したのに、懲戒解雇が無効？」 この見出しを見て、驚かれた飲食店経営者の方も多いのではないでしょうか。2026年1月29日の東京地裁判決では、約7カ月にわたる無断欠勤があっても、懲戒解雇は無効と判断されま […]
不誠実団交を認定 グーグル人員削減めぐり都労委命令～産休・育休中社員の扱いをめぐる重要判断～New!!
2026年1月15日、東京都労働委員会は、グーグル合同会社が行った団体交渉対応について「不誠実団交」に該当するとして、不当労働行為を認定しました。 一見すると「外資系IT企業の話」「大企業だから関係ない」と思われがちです […]
解決金は賃金に当たらない？労働審判後の「解決金」と控除・相殺の可否【東京地裁2026年1月29日判決】
労働審判や裁判外紛争解決手続（ADR）を経て、「解決金」を支払うケースは、飲食業でも決して珍しくありません。 特に未払い賃金をめぐる紛争では、解決金は賃金なのか？、所得税や社会保険料を控除してよいのか？相殺処理は可能なの […]
休日出勤・代休・振替出勤・振替休日と割増賃金の関係～飲食店が必ず押さえるべき労働基準法の実務～
なぜ飲食店で「休日出勤トラブル」が絶えないのか 飲食業は、他業種と比べて次のような特徴があります。 その結果、「休日出勤」「代休」「振替休日」という言葉が、あいまいなまま使われているという現場が多く見受けられます。 しか […]
在留資格「技術・人文知識・国際業務」と「特定技能」の違いとは？～飲食店が外国人を雇用する前に必ず知っておくべき実務ポイント～
飲食業の外国人雇用、なぜ“在留資格”でトラブルが起きるのか 近年、飲食業界では深刻な人手不足を背景に、外国人スタッフの採用が当たり前になりつつあります。その一方で、「在留資格の理解不足」によるトラブルや指導・不許可事例も […]
給与を間違えて多く支払ってしまった時の対応｜知っておくべき法律知識と実務対応
飲食店で「給与の払い過ぎ」は珍しくない 飲食店の現場では、「シフトが日々変わる」、「タイムカードの修正が多い」、「深夜割増・残業・休日出勤が複雑」、「アルバイト・パートの入退社が頻繁」といった理由から、給与計算ミスはどう […]