労働基準法他
残業代の一部不払いで書類送検～千葉労基署送検事案から～New!!
2025年12月18日、労働新聞が報じた以下のニュースが、固定残業代制度を採用する企業に警鐘を鳴らしています。 残業代の一部不払いで送検 “手当”支給も不足 千葉労基署臨床検査業の㈱昭和メディカルサイエンスと総務課責任者 […]
健康保険料・厚生年金保険料を会社が未納だったらどうなる？従業員も未納扱い？New!!
飲食店を経営していると、「社会保険料が高くて支払いが苦しい」、「一時的に資金繰りが厳しく、社会保険料を後回しにしてしまった」、「会社が払っていないと、従業員も未納になるの？」といった不安や疑問を抱く経営者・従業員の方は少 […]
仕事中に風邪をひいたら労災は認められるか？New!!
飲食店では、 「冷暖房の効いた客席」、「高温多湿になりがちな厨房 」、「長時間の立ち仕事 」、「繁忙期の連勤」、「人手不足」といった環境要因が重なり、スタッフが体調を崩しやすい業種です。 その中で、経営者・店長の方から、 […]
静かなる退職とは？～飲食店で今、確実に増えている“見えにくい人材リスク”～New!!
「辞めていないのに、戦力にならない」スタッフが増えていませんか？ 最近、「注意しても最低限のことしかしない」、「指示されたこと以外は一切やらない」、「シフト以外の協力を拒む」、「定時になると即帰る」そんなスタッフに心当た […]
スポットワークの労務管理｜直前キャンセル・休業手当・労働契約成立時期New!!
飲食業で急増する「スポットワーク」利用の落とし穴 「急に人が足りない」「週末だけ人手を増やしたい」 そんなときに便利なのが、いわゆるスポットワーク（単発・短時間就労）です。飲食業では、ホール・キッチン補助・洗い場などで利 […]
「期間の定めなし」は消し忘れでも有期？～東京地裁が“雇用期間満了終了”を認めた判決から、飲食店が学ぶべき契約書の落とし穴 ～New!!
2025年12月18日、労働新聞にて「雇用期間満了終了を認める 契約書は“消し忘れ” 東京地裁」という、実務上きわめて重要な判決が報じられました。 一見すると「え？契約書に“期間の定めなし”って書いてあるのに？」と驚く内 […]
スポットワーク直前キャンセルと賃金支払い命令｜飲食店が知るべき法的リスクNew!!
近年、飲食業界で急速に広がっている「スポットワーク（単発バイト・スキマバイト）」。 人手不足が深刻な飲食店にとって、「急な欠員対応ができる」、「採用コストを抑えられる」、「繁忙日にだけ人を確保できる」といったメリットがあ […]
定年と継続雇用｜飲食店経営者が必ず押さえる労務実務
定年と継続雇用は、今や飲食店経営において避けて通れないテーマです。 「うちはまだ先の話」「長く働いてくれているから、特に決めていない」 そう感じている経営者の方も多いでしょう。 しかし、慢性的な人手不足が続く飲食業界では […]
労基法における「賠償予定の禁止」とは？
「アルバイトがすぐ辞めたら違約金を取れる？」「制服を汚したら弁償させてもいい？」「急に辞められて損害が出たら請求できる？」 飲食店経営者の方から、多く寄せられる質問のひとつが、この「賠償予定」に関するものです。 人手不足 […]
賃金台帳の虚偽記載で書類送検｜労働時間の過少記載は「形式ミス」では済まされない
2025年12月11日、労働新聞ニュースで報じられた 「賃金台帳の虚偽記載で送検 労働時間を過少に 大淀労基署」というニュースは、 飲食業を含むすべての事業者にとって、決して他人事ではありません。 会社と取締役個人が、労 […]