残業代トラブルを未然に防ぐ就業規則の見直しポイント
飲食店の「残業代トラブル」が絶えない理由 飲食業界では、慢性的に人手不足が続き、1人あたりの業務負担が大きくなりがちです。その結果として生じやすいのが、「残業代（割増賃金）」を巡るトラブルです。 裁判例を見ても、飲食店は […]
【令和8年4月から】健康保険の被扶養者認定のポイント
飲食業の現場で増えている「扶養に入れる？入れない？」問題 飲食店では、「扶養範囲内で働きたいパート・アルバイトが多い」、「ダブルワークやシフト変動が多い」、「年間収入が読みにくい」という特徴があります。 そのため、「扶養 […]
飲食店がやりがちな労務違反と、失敗しない是正ポイント
なぜ飲食業は労務トラブルが起きやすいのか 飲食業は、他の業界と比較して以下の要因から労務リスクが高くなりがちです。 この「構造的な問題」を理解しないまま運営すると、次のような労務違反が日常的に発生します。 飲食店で最も多 […]
休職トラブルを避けるため休職制度の誤解・リスク・実務対応
なぜ飲食業で「休職トラブル」が急増しているのか？ 飲食業では、スタッフの業務内容が身体的・精神的に負荷が高い一方、店舗運営のためには「人が抜けると回らない」という構造的課題があります。そのため、以下のような相談が急増して […]
退職・契約解除時の“労務トラブル回避”～引継ぎ・有給消化・退職証明・離職票対応を体系化する～
飲食業は「人が辞めやすい業界」と言われます。しかし実際にトラブルが最も起きるのは “最後の2週間〜退職後1ヶ月” です。 多くの飲食店経営者が相談に来られますが、そのほとんどが 「ほんの少しの事前準備」 をしていれば防げ […]
飲食店の「スタッフ健康管理・メンタルヘルス」から見る労務管理～過重労働・飲酒対策・休養制度を整えない店は“働き方の事故”が起きる～
飲食店の労務管理は「衛生管理」と同じくらい“健康管理”が重要な時代へ 飲食業は、他の業界と比較しても 心身への負荷が高い職場 です。 これらは、一般の事業場と比べても 肉体疲労・精神疲労が蓄積しやすい構造 を持っています […]
東京都カスタマー・ハラスメント防止条例～飲食業が必ず理解すべきポイント～
東京都カスタマー・ハラスメント防止条例とは 2024年10月11日、東京都は「東京都カスタマー・ハラスメント防止条例」を公布しました。施行日は2025年4月1日。飲食店・小売・サービス業など、“顧客と接する全ての事業者” […]
「店舗移転・改装・新店オープン」に伴う労務準備とリスク管理
なぜ“店舗移転・改装・新店オープン”は労務リスクが最大化するのか 飲食店において「移転」「改装」「新店オープン」は、経営における一大イベントであり、売上向上・ブランド強化・商圏拡大など、多くのメリットをもたらします。 し […]
最低賃金法違反で会社と代表取締役が書類送検：境港市の事例から飲食業界が学ぶべき対策
2024年11月26日、鳥取県境港市にある船舶エンジン修理会社が、労働者6名に対し「約490万円の未払い賃金」を支払わなかったとして、最低賃金法違反の疑いで書類送検されました。 期間は 2024年4月21日〜11月20日 […]
年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。 2025年12月27日(土) ～2026年1月4日(日) 1月5日(月)以降は通常営業となります。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い […]