休職トラブルを避けるため休職制度の誤解・リスク・実務対応
なぜ飲食業で「休職トラブル」が急増しているのか？ 飲食業では、スタッフの業務内容が身体的・精神的に負荷が高い一方、店舗運営のためには「人が抜けると回らない」という構造的課題があります。そのため、以下のような相談が急増して […]
退職・契約解除時の“労務トラブル回避”～引継ぎ・有給消化・退職証明・離職票対応を体系化する～
飲食業は「人が辞めやすい業界」と言われます。しかし実際にトラブルが最も起きるのは “最後の2週間〜退職後1ヶ月” です。 多くの飲食店経営者が相談に来られますが、そのほとんどが 「ほんの少しの事前準備」 をしていれば防げ […]
飲食店の「スタッフ健康管理・メンタルヘルス」から見る労務管理～過重労働・飲酒対策・休養制度を整えない店は“働き方の事故”が起きる～
飲食店の労務管理は「衛生管理」と同じくらい“健康管理”が重要な時代へ 飲食業は、他の業界と比較しても 心身への負荷が高い職場 です。 これらは、一般の事業場と比べても 肉体疲労・精神疲労が蓄積しやすい構造 を持っています […]
東京都カスタマー・ハラスメント防止条例～飲食業が必ず理解すべきポイント～
東京都カスタマー・ハラスメント防止条例とは 2024年10月11日、東京都は「東京都カスタマー・ハラスメント防止条例」を公布しました。施行日は2025年4月1日。飲食店・小売・サービス業など、“顧客と接する全ての事業者” […]
「店舗移転・改装・新店オープン」に伴う労務準備とリスク管理
なぜ“店舗移転・改装・新店オープン”は労務リスクが最大化するのか 飲食店において「移転」「改装」「新店オープン」は、経営における一大イベントであり、売上向上・ブランド強化・商圏拡大など、多くのメリットをもたらします。 し […]
最低賃金法違反で会社と代表取締役が書類送検：境港市の事例から飲食業界が学ぶべき対策
2024年11月26日、鳥取県境港市にある船舶エンジン修理会社が、労働者6名に対し「約490万円の未払い賃金」を支払わなかったとして、最低賃金法違反の疑いで書類送検されました。 期間は 2024年4月21日〜11月20日 […]
年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。 2025年12月27日(土) ～2026年1月4日(日) 1月5日(月)以降は通常営業となります。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い […]
SNSの誤情報に気を付ける — 正しい労務・税務・社会保険の情報収集
近年、SNSの影響力は飲食業界においても飛躍的に高まりました。X（旧Twitter）、Instagram、YouTube、TikTok、Facebook、noteなど、多くの媒体で税理士や社労士、行政書士、中小企業診断士 […]
非居住者親族に対する扶養控除・配偶者控除の取り扱い
年末調整や源泉徴収において、海外に住む家族（非居住者親族）を扶養に入れたいという相談が、飲食業の事業主様から非常に多く寄せられます。 特に近年、「 外国籍のスタッフの増加」、「 留学生の増加」、「 海外へ仕送りをしている […]
飲食業で増える「リベンジ退職」とは何か――突然辞められる会社の特徴と、今日からできる防止策
近年、SNSを中心に「リベンジ退職」という言葉が急速に浸透しつつあります。 リベンジ退職とは、会社・上司・働き方への不満が蓄積し、“最後の一撃”として突然退職する行為のことを指します。 とくに飲食業界では、「もう我慢でき […]